こんにゃくは熱湯でさっと茹でて水気を切っておく。ピーマンは細切り。ちくわは斜め切り。

フライパンにごま油を引いてピーマン・ちくわ・こんにゃくを炒める。

全体に油が回ったらフライパンに★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮炒めする。

汁気がなくなったら鍋肌からごま油を回し入れる。輪切唐辛子・いりごま・鰹節を振る。