四角いハンバーグ＊ポリ袋で成形♪冷凍OK
忙しい朝にもピッタリ！スクエアハンバーグ♪
生の玉ねぎは千切りスライサーでみじん切りで時短！タネの下ごしらえも簡単！ポリ袋で手が汚れない！そのまま下味冷凍♪
ハンバーガーやサンドイッチに、トーストに！
冷凍食品の牛カルビマヨ風にはマヨネーズを添えて焼肉タレでごはんがすすむ濃厚な味に♪
#毎日のお弁当に便利なおかず
スクエア型に薄く冷凍保存、凍ったまま焼けて火が通りやすく、詰めやすい形なのがお弁当に便利なポイント！
四角いハンバーグ＊ポリ袋で成形♪冷凍OK
忙しい朝にもピッタリ！スクエアハンバーグ♪
生の玉ねぎは千切りスライサーでみじん切りで時短！タネの下ごしらえも簡単！ポリ袋で手が汚れない！そのまま下味冷凍♪
ハンバーガーやサンドイッチに、トーストに！
冷凍食品の牛カルビマヨ風にはマヨネーズを添えて焼肉タレでごはんがすすむ濃厚な味に♪
#毎日のお弁当に便利なおかず
スクエア型に薄く冷凍保存、凍ったまま焼けて火が通りやすく、詰めやすい形なのがお弁当に便利なポイント！
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に挽き肉を入れ、塩、胡椒、ガーリックパウダーなどで下味をつける。
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- 2
玉ねぎとパン粉を加えて、袋の上からモミモミ、混ざったらポリ袋の上から手で平らにする。
-
- 3
〈二等分〉
- 4
〈三等分〉
おおまかに三等分し、手のひらで薄くする。 -
- 5
〈六等分〉
三等分を更に薄くしていき、六等分にする。 -
- 6
〈スクエアバーグ冷凍保存〉
スクエア型になったら、ひとつひとつの中央にポリ袋の上から凹ませ、冷凍保存する。 -
- 7
〈マヨバーグ冷凍保存〉
真ん中に親指を押し込み、画像のようにドーナツ状態にしてから、冷凍保存する。 -
- 8
《スクエアバーグ焼く時》
凍ったまま、冷たいフライパンに並べ、蓋をして強火で１～２分ほど焼き、焼き色をつける。 -
- 9
焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして３～４分、火が通るまで焼く。
-
- 10
◆スクエアバーグ、ハンバーガーに。
-
- 11
◆トーストに。
食パンは切り、スクエアバーグはヘラでカットすると食べやすくなりますよ♪ -
- 12
《マヨバーグ焼く時》
凍ったまま、冷たいフライパンに並べ、蓋をして、まず強火で１～２分ほど焼く。 -
- 13
焼き色が付いたらすぐにひっくり返し、穴にマヨネーズを絞り、弱火にして蓋をして３分ほど火を通す。
-
- 14
火が通ったら出た脂をペーパーで吸い取り、焼き肉のタレを煮立たせ、軽くトロミをつける。
-
- 15
タレをすくって上からかける。（ひっくり返しNG）
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- 16
◆マヨバーグ、お弁当箱に。
-
コツ・ポイント
スクエアバーグは中央を凹ませるだけで、OKですが、マヨバーグは強めに凹ませてください。でも穴が大きすぎるとマヨネーズが抜けてしまうので気を付けてください。マヨネーズをあとでトッピングしてもOKです。
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