Carrot sambol♪
スリランカではココナッツを削った物で和えたサラダをサンボルまたはサンボーラと言います。スリランカのカレーの副菜です♪
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スリランカではココナッツを削った物で和えたサラダをサンボルまたはサンボーラと言います。スリランカのカレーの副菜です♪
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スリランカではココナッツを削った物で和えたサラダをサンボルまたはサンボーラと言います。スリランカのカレーの副菜です♪
人参をスライサーで千切りにする。青唐辛子を小口切りにする(辛いのが苦手であれば中の種を取り除く)
紫玉ねぎを小さめのスライス切りにする。
ボールに全て入れ、塩、黒胡椒、ライム果汁、ココナッツの削った物を入れて混ぜ合わせる
日本では生のココナッツは入手が難しいのでココナッツデシケード(乾燥ココナッツ)をぬるま湯で戻した物をお使いください。
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