ふきの煮物
白だしで簡単
冷ますほど味しみ◎
春の常備菜にもおすすめです
アプリでひらく作り方
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- 2
ふきは5~6cmの長さに揃えて切る。鍋に☆の調味料を煮立てふきを入れる
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- 3
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして煮汁が半量になるまで煮る。約20分くらい
- 4
火を止め、鰹節 適量を入れ、ひと混ぜする
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- 5
再び落し蓋をして粗熱が取れるまでそのまま。(味を染み込ませるため)
- 6
再び火をつけ、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
ふきの風味を損なわない 味付けにしました。
キッコーマンの白だしを使用しています、
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