Gongso Ati Ampela

Name: Gongso Ati Ampela
Yield: 3-4, orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah, iris tipis; 3 SDM kecap manis; 6 pasang ati ampela; 3 siung bawang merah (haluskan); 2 siung bawang putih (haluskan); 1 SDM gula merah; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 1 jempol laos, geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting (sesuai selera); 3 bj cabe rawit (sesuai selera); 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam, penyedap rasa,merica bubuk; Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Malang

Makin legit dengan tambahan kecap manis.untuk resep asli bisa liat disini 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700673

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Malang

Makin legit dengan tambahan kecap manis.untuk resep asli bisa liat disini 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700673

Lebih banyak

Gongso Ati Ampela

Nantik @Nantik

Blitar, jawa Timur

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Malang

Makin legit dengan tambahan kecap manis.untuk resep asli bisa liat disini 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700673

#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Malang

Makin legit dengan tambahan kecap manis.untuk resep asli bisa liat disini 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700673

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3-4, orang

3 siungbawang merah, iris tipis
3 SDMkecap manis
Bumbu Ungkep ati
6 pasangati ampela
3 siungbawang merah (haluskan)
2 siungbawang putih (haluskan)
1 SDMgula merah
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangserai, geprek
1 jempollaos, geprek
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe keriting (sesuai selera)
3 bjcabe rawit (sesuai selera)
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram, penyedap rasa,merica bubuk
Bahan tambahan
Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Siapkan air di panci,lalu ungkep ati ampela dgn bumbu Ungkep hingga empuk,angkat tiriskan, potong -potong,.... Panaskan wajan dgn secukupnya minyak.. goreng ati ampela, hingga agak kering, angkat tiriskan
2

Tumis bawang merah hingga agak layu.... lalu masukkan bumbu halus,. masak hingga harum,beri sedikit air, bumbui dgn garam,, penyedap, merica bubuk, kecap manis,... masak sebentar,agar bumbu meresap, icipi, matikan kompor
3

Taburi dengan bawang merah goreng, selesai,siap untuk dinikmati