Semur Galantin

Name: Semur Galantin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Galantin, potong menjadi 8-10; 2 buah Kentang, kupas, potong-potong; 1 buah Wortel, potong-potong; 8 buah Buncis, potong-potong; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1/2 buah Bawang bombay, iris halus; 2 sdm Kecap manis; sdm Saus tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Pala bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 600 ml Air; Secukupnya Minyak goreng; 1 sdm Bawang merah goreng untuk taburan

Indah Mei @indahmei

Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Agar lebih nglawuhi saya masak galantin dengan kuah kecap bumbu semur. Simpel, mudah dan enak.

#Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Agar lebih nglawuhi saya masak galantin dengan kuah kecap bumbu semur. Simpel, mudah dan enak.

#Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Semur Galantin

Indah Mei @indahmei

Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Agar lebih nglawuhi saya masak galantin dengan kuah kecap bumbu semur. Simpel, mudah dan enak.

#Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Agar lebih nglawuhi saya masak galantin dengan kuah kecap bumbu semur. Simpel, mudah dan enak.

#Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

1 buahGalantin, potong menjadi 8-10
2 buahKentang, kupas, potong-potong
1 buahWortel, potong-potong
8 buahBuncis, potong-potong
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1/2 buahBawang bombay, iris halus
2 sdmKecap manis
sdmSaus tiram
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
1/4 sdtPala bubuk
1 sdtKaldu bubuk
600 mlAir
SecukupnyaMinyak goreng
1 sdmBawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
2

Goreng galantin dan kentang hingga matang
3

Kukus wortel dan buncis hingga matang
4

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga bau langu hilang. Tambahkan bawang bombay tumis kembali hingga harum.
5

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Sesuaikan rasa.
6

Masukkan galantin dan kentang goreng. Masukkan juga wortel dan buncis kukus. Aduk dan masak sebentar agar kuah meresap.
7

Pindahkan semur galantin ke piring / mangkok saji. Taburi bawang merah goreng. Semur galantin siap dihidangkan.