Pesmol Ikan Ekor Kuning

Name: Pesmol Ikan Ekor Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan ekor kuning; 2 buah (buang biji, iris tipis) Timun; 1 buah (iris tipis) Wortel; 1 sdm Gula pasir; 2 sdt Cuka; 300 ml Air; 300 ml Minyak goreng; 1 buah Jeruk nipis; 1 batang (memarkan) Serai; 2 lembar Daun salam; 5 buah Cabe merah keriting (optional); 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 3 butir Kemiri; 3 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 1/2 butir tomat; 1 sdt Garam

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
Ikan ekor kuning dengan bumbu pesmo yg meresap segar gurih cocok disajikan untuk menu keluarga

Lebih banyak

Pesmol Ikan Ekor Kuning

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

Depok

#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
Ikan ekor kuning dengan bumbu pesmo yg meresap segar gurih cocok disajikan untuk menu keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grikan ekor kuning
2 buah(buang biji, iris tipis) Timun
1 buah(iris tipis) Wortel
1 sdmGula pasir
2 sdtCuka
300 mlAir
300 mlMinyak goreng
1 buahJeruk nipis
1 batang(memarkan) Serai
2 lembarDaun salam
Bahan halus:
5 buahCabe merah keriting (optional)
2 cmJahe
2 cmKunyit
3 butirKemiri
3 siungBawang putih
6 siungBawang merah
1/2 butirtomat
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Bilas dan taburkan 1sdm bumbu ikan goreng racik
2

Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan, tiriskan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, tomat dan siapkan cabe merah utuh.
4

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan air, cuka, gula, dan garam. Aduk rata.
5

Tambahkan wortel dan timun, masak hingga agak layu.
6

Masukkan ikan goreng, masak sebentar agar bumbu meresap. Sajikan pesmol ikan ekor kuning selagi hangat.

Tips

Pastikan ikan digoreng hingga kecoklatan agar teksturnya renyah dan bumbu lebih meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mimi 4A Cookery @novi_yetridj

pada 24 April 2026 07.48

Depok

Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya