Pepes Tahu Kemangi
Ada stok tahu bandung (tahu kuning) di kulkas iseng di bikin pepes tahu, kata suami enakkkk rasanya. Alhamdulillah...
Pepes Tahu Kemangi
Ada stok tahu bandung (tahu kuning) di kulkas iseng di bikin pepes tahu, kata suami enakkkk rasanya. Alhamdulillah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu hingga halus
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak sedikit (saya tumis sebentar agar tidak bau bumbu mentah)
- 3
Siapkan daun pisang
- 4
Campur bumbu halus, daun bawang, kemangi, 1 butir telur beserta tahu (campur hingga merata seluruhnya) lalu masukka n ke dalam daun pisang lalu taburi dengan cabe, tomat, daun salam dan lengkuas lalu bungkus dgn sematkan lidi di ujung lipatan daun pisang (ulangi hingga adonan tahu terbungkus semua dgn daun pisang)
- 5
Lalu kukus kurang lebih 20 menit.
- 6
Siap di hidangkan. (kalau saya pepes yg sudah di kukus di bakar sebentar supaya aromanya makin mantap)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar