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カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ
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カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ-レシピのメイン写真

カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

カルダモンの爽やかな香りとホクホクじゃがいもが好相性！パンやごはんにも、白ワインにも◎シンプルなオープンオムレツタイプなので簡単です。
#カルダモン

カルダモンの爽やかな香りとホクホクじゃがいもが好相性！パンやごはんにも、白ワインにも◎シンプルなオープンオムレツタイプなので簡単です。
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カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

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材料

20cmフライパン 1~2人分
  • じゃがいも 1個(150g)
  • A卵 2個
  • A牛乳 大さじ1
  • A塩 1つまみ
  • A砂糖 1つまみ
  • Aカルダモン 少々
  • Aこしょう 少々
  • Aあればドライパセリ 少量
  • オリーブオイル 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1~2分かける。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めじゃがいもを炒め中火で火を通す。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方2写真
  3. 3

    Aを合わせ加えてざっと混ぜる。蓋をして火を弱め1~2分お好みの火通りまで加熱する。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方3写真
    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方3写真

コツ・ポイント

・じゃがいもを炒める時、オリーブオイル少し多めで揚げ焼き風にすると美味しいです。
・卵の火通りは半熟、しっかり等お好みで加減してみて下さい。
・ケチャップを少量添えても◎

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2026/04/23 01:41に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

オムレツ じゃがいも 牛乳 卵 カルダモン

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