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カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ
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カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ-レシピのメイン写真

カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

カルダモンの爽やかな香りとホクホクじゃがいもが好相性!パンやごはんにも、白ワインにも◎シンプルなオープンオムレツタイプなので簡単です。
#カルダモン

カルダモンの爽やかな香りとホクホクじゃがいもが好相性!パンやごはんにも、白ワインにも◎シンプルなオープンオムレツタイプなので簡単です。
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カルダモンの爽やかな香りとホクホクじゃがいもが好相性!パンやごはんにも、白ワインにも◎シンプルなオープンオムレツタイプなので簡単です。
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材料

20cmフライパン 1~2人分
  1. じゃがいも 1個(150g)
  2. A卵 2個
  3. A牛乳 大さじ1
  4. A塩 1つまみ
  5. A砂糖 1つまみ
  6. Aカルダモン 少々
  7. Aこしょう 少々
  8. Aあればドライパセリ 少量
  9. オリーブオイル 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1~2分かける。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めじゃがいもを炒め中火で火を通す。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方2写真
  3. 3

    Aを合わせ加えてざっと混ぜる。蓋をして火を弱め1~2分お好みの火通りまで加熱する。

    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方3写真
    • カルダモン香る 癒しのポテトオムレツ作り方3写真

コツ・ポイント

・じゃがいもを炒める時、オリーブオイル少し多めで揚げ焼き風にすると美味しいです。
・卵の火通りは半熟、しっかり等お好みで加減してみて下さい。
・ケチャップを少量添えても◎

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2026/04/23 01:41に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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