【保育園給食】そらまめくんのポテトサラダ

Name: 【保育園給食】そらまめくんのポテトサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 10粒; 塩 大さじ1/2; じゃがいも 中～大1個; にんじん 約3cm; 冷凍コーン 大さじ2強; マヨネーズ 大さじ2強; 塩 ひとつまみ

Picoの保育園給食 @pico_lunch

そらまめくんのほくほくサラダ♥　春の味わいのそら豆をポテトサラダに。そら豆のさやを剥いたり、じゃがいもをつぶしたり、是非お子さんと一緒に作ってみてくださいね。

【保育園給食】そらまめくんのポテトサラダ

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材料

4人分

そら豆 10粒
塩大さじ1/2
じゃがいも中～大1個
にんじん約3cm
冷凍コーン大さじ2強
マヨネーズ大さじ2強
塩ひとつまみ

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作り方

1

そら豆はさやから出して、薄皮に包丁で切れ目を入れる
2

鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したところにそら豆を入れて3～4分やわらかくなるまで茹でる
3

茹であがったらザルにあけて冷まし、薄皮から豆を出す
4

にんじんはいちょう切りにして茹で、途中で冷凍コーンを入れて一緒に火を通す
5

じゃがいもは茹でるか、レンジでやわらかくして熱いうちにマッシャーで粗くつぶす
6

③～⑤と調味料を全部混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

ポテトサラダの彩りが春らしくきれいになります♡

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2026/04/23 02:59に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

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ポテトサラダそらまめにんじんじゃがいも

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