Involtini di pollo con asparagi e parmigiano

Un modo diverso e sfizioso per gustare il solito petto di pollo e questa verdura primaverile dal sapore particolare.
Abbinamento: pinot grigio.
Involtini di pollo con asparagi e parmigiano
Un modo diverso e sfizioso per gustare il solito petto di pollo e questa verdura primaverile dal sapore particolare.
Abbinamento: pinot grigio.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e la buccia dal gambo con un pelaverdure. Sciacquare con acqua e mettere da parte.
- 2
Stendere le fettine di pollo, spalmare il formaggio, aggiungere il parmigiano e avvolgere due asparagi, chiudendo bene.
- 3
Passare l'involtino nel pangrattato a cui avrete aggiunto il sale e disporre su una teglia ricoperta con carta forno, fino ad esaurimento ingredienti.
- 4
Cospargere con olio e infornare a 180° ventilato per circa 30 min o fino a doratura.
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