スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です。
にがりの主成分のマグネシウムは腸内の水分量を増やしてくれる働きがあるため、便秘が気になる方や排便が不規則な方は意識して摂ってみましょう。
18歳〜29歳の男性は1日あたり340mg、女性は280mgのマグネシウムの摂取が推奨されています。
【1人あたり】※2合を4人分とした場合
エネルギー：367kcal　たんぱく質：14.1g　脂質：2.5g　炭水化物：66.5g　マグネシウム：75mg　塩分：1.3g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。