粉チーズを食べたいからパスタ。
課長の土日 @cook_40137428
粉チーズといえばナポリタンですが、棚の奥に半端なペンネを発見。作り置きトマソーでアラビアータ。そこに反則覚悟の粉チーズたっぷりがけ。
粉チーズを食べたいからパスタ。
粉チーズといえばナポリタンですが、棚の奥に半端なペンネを発見。作り置きトマソーでアラビアータ。そこに反則覚悟の粉チーズたっぷりがけ。
アプリでひらく作り方
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トマトソースを用意。トマトソースのレシピID19995187
- 2
1%の塩を入れた湯でペンネを茹でます。その間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火、沸いたら弱火で香りだし。
- 3
鷹の爪を入れて温めたらフライパンを火から外してトマトソース。ペンネの量によりますがお玉3杯ほどを入れ温めます。
-
- 4
ペンネが茹で上がったら湯を切りソースの中に入れ中火で混ぜます。ソースが乾いてきたらトマトソース追加か水を足して滑らかに
- 5
弱めの中火で少し焼き目をつけても美味しいです。皿に盛り付け完成。味変で粉チーズをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ペンネの袋に10分茹でとあったけどアルデンテ過ぎたので、15分ほどしっかり茹でました。好みですがペンネは柔らかめが美味しい気がします。仕上げに茹でた湯やお湯を入れて水分調整するとパサつかず食べやすいです。
つくれぽ
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