野菜嫌い克服！栄養満点☆ミートパスタ
野菜嫌いのお子様にもオススメ！余ったらトーストにのせてチーズをのせて焼いてもおいしいです☆
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- 1
玉ねぎ、人参、セロリ、ピーマンを細かくみじん切りにする(フープロでもOK)
- 2
きのこは荒みじん切り、ナスは5mm程度の角切りにする
- 3
ニンニクをみじん切りにする
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める
- 5
香りが出たら①の材料を加え、弱火でじっくりと炒める
- 6
全体的にしんなりしてきたら②の材料とミンチを加え軽く塩コショウをして中火で炒める
- 7
全体に火が通ったら〇の材料を加え10分程中火で煮込む
-
- 8
10分程煮込んだら弱火にし、20～30分程度じっくり煮込む
-
- 9
味見をして塩コショウで味を整える
- 10
パスタを時間通り茹でる
- 11
(茹で上がったパスタを別のフライパンに入れ、分量外のケチャップで軽く炒める)時間があれば
- 12
盛り付ける
コツ・ポイント
今回はたけのこの下の方も入れました！
とにかく沢山お野菜が摂れます！
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