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何度も食べたくなる春雨サラダ
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何度も食べたくなる春雨サラダ-レシピのメイン写真

何度も食べたくなる春雨サラダ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

豚ひき肉を茹でて使います。とっても美味しいサラダ!この春雨サラダを作ってから、こればかりリピートしてしまいます。

豚ひき肉を茹でて使います。とっても美味しいサラダ!この春雨サラダを作ってから、こればかりリピートしてしまいます。

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何度も食べたくなる春雨サラダ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

豚ひき肉を茹でて使います。とっても美味しいサラダ!この春雨サラダを作ってから、こればかりリピートしてしまいます。

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材料

3人分
  • 春雨 60g
  • 豚ひき肉 80g
  • むきえび 100g
  • きゅうり 1本
  • ⭐︎砂糖 小さじ2
  • ⭐︎酢 大さじ1
  • ⭐︎醤油 大さじ1
  • ⭐︎ごま油 大さじ1/2
  • ⭐︎胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    海老は下処理をしてサッと茹でざるにあげ、1センチくらいに切る。

  2. 2

    豚ひき肉もサッと茹でてザルにあげる。

  3. 3

    春雨は柔らかく戻し(戻し方は使用するものによるので袋を見てください)、食べやすい長さに切る。胡瓜は千切りしておく。

  4. 4

    ボウルに⭐︎を入れ、春雨、豚ひき肉、海老、きゅうりを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

豚ひき肉は茹でるのでさっぱり頂けます。冷やしても脂が浮いてきたりしません。
海老も豚も入って食べ応えがでる春雨サラダです。我が家の定番に。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2026/05/04 00:27に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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