ないナイづくしのキャロケ風おから蒸パン
XEO111 @cook_40086185
焼かない。小麦粉、米粉、片栗粉なし。クリチなし。
「風」でいいから、今すぐキャロケが食べたい。微粒のおからパウダーならある！
というわけで、自分好みの かなりスパイシーでキャロケ風な蒸しパンを作ってみました。
甘さ控えめなので、甘さ求む！な方は、はちみつたっぷりでどうぞ。
ないナイづくしのキャロケ風おから蒸パン
焼かない。小麦粉、米粉、片栗粉なし。クリチなし。
「風」でいいから、今すぐキャロケが食べたい。微粒のおからパウダーならある！
というわけで、自分好みの かなりスパイシーでキャロケ風な蒸しパンを作ってみました。
甘さ控えめなので、甘さ求む！な方は、はちみつたっぷりでどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンに（できればアールグレイの）茶葉をふりかけ、浸るぐらいのお湯をかけて30分ほど置く
- 2
にんじんをすりおろし、Aの材料を順番に混ぜていく（ミキサーがある方はにんじんとAをまとめてガッと！）
- 3
ボウルに軽く絞ったレーズン（茶葉がついてても気にしない）、荒く砕いたナッツとおからパウダーをまぶすように混ぜる
- 4
②と③を混ぜて700mlくらいのタッパーに入れて、ふたもしくはラップを少しだけ隙間を開けるようにかぶせる
- 5
600wで6分；それぞれの機種で調整して下さい
- 6
レンジから出して タッパーをゆすり、蒸しパンとタッパーの間に隙間を作ったら粗熱を取る（冷蔵庫で数時間置くと しっとり）
- 7
冷めたら切り分けてギリシャヨーグルトとはちみつをかける
コツ・ポイント
オイル類は、大1分を溶かしバターにしても美味しいです（その場合は牛乳を人肌くらいにチンしてから混ぜて下さい）
スパイスの種類や配分はお好みで調節して下さい（仕上がりはスパイシーな大人味で、はちみつをかけるのでお子さまには調整が必要です）
つくれぽ
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