週末作り置き 2026.5-1
ポトフ・手羽先甘辛焼き・ズッキーニと卵のコンソメ炒め・鮭のスパイス焼き
ゴールデンウィーク中の日曜日に作った作り置きです。週の半ばに子どもとカレーを作る予定があり、作り置きの量は少なめにしました。
鮭は、スーパーで味付きの切り身が安かったので、試しに購入、焼くだけで手抜きさせてもらいました！
鮭を焼いている間に、炊飯器でポトフを焼く準備、炊飯器でポトフを炊く間に手羽先と野菜と卵の炒め物をフライパンでつくる、の手順で、約１時間半でできました。
週末作り置き 2026.5-1
ポトフ・手羽先甘辛焼き・ズッキーニと卵のコンソメ炒め・鮭のスパイス焼き
ゴールデンウィーク中の日曜日に作った作り置きです。週の半ばに子どもとカレーを作る予定があり、作り置きの量は少なめにしました。
鮭は、スーパーで味付きの切り身が安かったので、試しに購入、焼くだけで手抜きさせてもらいました！
鮭を焼いている間に、炊飯器でポトフを焼く準備、炊飯器でポトフを炊く間に手羽先と野菜と卵の炒め物をフライパンでつくる、の手順で、約１時間半でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭のスパイス焼きの準備
- 2
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、鮭を両面焼く
- 3
ポトフの準備
- 4
野菜は大きめの一口大にきり、ウインナー、にんじんなど火の通りにくいものから順に、炊飯器の釜へ入れ、調味料・水を加えて炊く
- 5
手羽先甘辛焼きの準備
- 6
フライパンにフライパン用ホイルを敷き、手羽先の皮を下にして並べ、焼く
- 7
皮に焼き目がついたらひっくり返し、調味料を混ぜて入れてフライパンの蓋をし、火が通るまでしっかり焼く
- 8
ズッキーニと卵のコンソメ炒めの準備
- 9
野菜は一口大に切り、レンジで加熱(800W2分程度)しておく
- 10
フライパンに油をひき、溶いた卵を入れて焼く、卵が焼けたら別容器に移し、野菜を焼く
- 11
野菜の火が通ったら、卵と調味料を加えて混ぜ、なじむまで炒める
- 12
温野菜の準備
- 13
ブロッコリーは切り、スナップエンドウは筋をとって茹でる。かぼちゃは適当に切ってレンジで加熱(800W4分程度)する
コツ・ポイント
ズッキーニの炒め物は、時短のため切った後レンジで予熱していますが、切った後そのままフライパンで焼いた方が崩れにくく野菜の味もいいような気がします。。
つくれぽ
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