ラップに片栗粉を薄くひく

豚コマを海苔巻きの海苔のように細長くのせる

細切りにしたにんじんをのせる

ニラの場合は肉幅に合わせて切ってのせる

海苔巻きの要領で巻く

焼くまでラップで包んで置いておく

フライパンに油（分量外）を薄く引いて、肉巻のラップを外して並べ焼く。

2、3分で裏返して、水大さじ2（分量外）を入れて蒸し焼きに。

残った水をペーパーで吸って、タレ（醤油、みりん、砂糖）を加えて焼きからめる。

2、3等分にして断面を上にするとお弁当の具として色合いが良い感じに。