はんぺんの大葉明太チーズ、バター醤油焼き
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
主菜にもなる料理です。ごはんのおかずにもぜひどうぞ。副菜としても、お弁当のおかずにも。お酒にも合います！😊
※レシピ動画リンク
https://www.instagram.com/reel/DX_er2QOr3a/?igsh=MWxqYXlvdGg2OWE3dA==
はんぺんの大葉明太チーズ、バター醤油焼き
主菜にもなる料理です。ごはんのおかずにもぜひどうぞ。副菜としても、お弁当のおかずにも。お酒にも合います！😊
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アプリでひらく作り方
- 1
大葉を洗って茎を取り除きます。
- 2
はんぺんをナナメに1/2等分します。長い辺のところに包丁を入れて袋状にします。
- 3
スライスチーズナナメに1/2等分します。
- 4
スライスチーズの上に大葉を乗せ、1/4腹分の明太子を軽く伸ばすように乗せます。
- 5
その上に大葉、さらにスライスチーズを乗せます。これを2つ作ります。
- 6
はんぺんの間に挟みます。
- 7
バターをフライパンに入れて強火にします。半分程度溶けたら⑤を入れて焼きます。
- 8
チーズが溶けてきたら裏返します。バターをまんべんなく回したら醤油を鍋肌に回し入れてすぐに裏返して火を止めます。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいですが、出来れば手早くずっと強火で工程を進めていただければと思います。チーズがハミ出るので、できるだけ大きめのはんぺんをお使い頂くことをオススメします。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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