Opor Ayam Kuning

Name: Opor Ayam Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram Ayam; 1 saset (65 ml) Santan instant; 800 ml air; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 ruas jahe; 2 butir Kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 batang, memarkan Serei; 2 lembar Daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt Gula; 3 sdm Minyak goreng untuk menumis

Nur C. Fitriana @nurcf

Cocok sih untuk sarapan ala lebaran, mau pakai nasi atau lontong sama enaknya 😋😋

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Cocok sih untuk sarapan ala lebaran, mau pakai nasi atau lontong sama enaknya 😋😋

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Opor Ayam Kuning

Nur C. Fitriana @nurcf

Cocok sih untuk sarapan ala lebaran, mau pakai nasi atau lontong sama enaknya 😋😋

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Cocok sih untuk sarapan ala lebaran, mau pakai nasi atau lontong sama enaknya 😋😋

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

800 gramAyam
1 saset (65 ml)Santan instant
800 mlair
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 ruasjahe
2 butirKemiri
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1batang, memarkan Serei
2 lembarDaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdtGaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtGula
3 sdmMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan jahe.
2

Tumis bumbu halus, ketumbar, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4

Tuang air dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula.
5

Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental. Masukkan santan, masak sebentar sampai mendidih. Tes rasa.
6

Angkat dan sajikan.