Dried Chilli Oil Gurih Super Pedas Khas Dimsum dan Masakan Lainnya
Kelebihan resep ini adalah daya tahannya yang bisa awet sampai berbulan-bulan. Jadi cook banget buat stock sambal dirumah. Cukup ambil seperlunya setiap mau makan praktis banget Kan?. Dan sambal dried chilli oil ini cocok banget untuk banyak makanan seperti: Dimsum, Mie Udang Kuah, Mie rebus, Mie goreng, Laksa lemak dll.
#CookpadApron2026
Dried Chilli Oil Gurih Super Pedas Khas Dimsum dan Masakan Lainnya
Kelebihan resep ini adalah daya tahannya yang bisa awet sampai berbulan-bulan. Jadi cook banget buat stock sambal dirumah. Cukup ambil seperlunya setiap mau makan praktis banget Kan?. Dan sambal dried chilli oil ini cocok banget untuk banyak makanan seperti: Dimsum, Mie Udang Kuah, Mie rebus, Mie goreng, Laksa lemak dll.
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya seperti gambar dibawah
- 2
Rendam ebi kering dengan air panas sekitar 10 menit sampai teksturnya lembut biar mudah di cincang ( chopper?.
- 3
Chopper (blender) semua cabe bahan-bahan secara terpisah.
- 4
Setelah semua bahan-bahan selesai di chopper panaskan 300ml minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian masukkan ebi yang sudah di chopper, kulit manis, daun salam dan bunga lawang. Kemudian masukkan cabe kering yang sudah di chopper, garam, penyedap rasa jamur dan gula merah lalu goreng sampai matang dengan api sedang cenderung kecil sambi di aduk biar tidak mudah gosong.
- 5
Setelah dried chilli oilnya matang angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam botol ataupun toples kedap udara biar tahan lama. Dan ini dia dried chilli oilnya sudah dimasukkan ke dalam toples dengan 100g cabe kering hasilnya sebanyak ini Selamat mencoba ya!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar