みずみずしいトマトときゅうりに、香り豊かな青じそをたっぷり合わせた、さっぱりとした一品。
出汁パックの中身を調味料として使うことで、手軽にうま味が広がり、しょうゆとごま油のコクが全体をやさしくまとめます。

トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が期待され、きゅうりは水分補給や体を内側からととのえるサポートに。
青じそにはβカロテンやビタミンが豊富で、日々の健康づくりにも嬉しい食材。
こちらのレシピでは青じそをたっぷり使うので、余った青じその消費にもぴったりです。

火を使わずさっと和えるだけで仕上がり、あと一品にも重宝します。
爽やかな香りとともに、食卓に軽やかな満足感を添えてくれる一品です。