Κρέπες με σπανάκι και κιμά

Name: Κρέπες με σπανάκι και κιμά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 14 κρέπες; 500 γρμ. σπανάκι πλυμένο και στιμμένο; 250 γρμ κιμά; 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια; 1/2 μάτσο άνηθο; 1/2 κούπα ελαιόλαδο; 200 γρμ. φέτα τριμμένη; 300 γρμ. γκούντα τριμμένη; 2 αυγά; Αλατοπίπερο; 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος

tzoulitsa @tzoulitsa

#ποδιά2026
Δυστυχώς, δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία με το φαγητό ψημένο

Δες περισσότερα

Κρέπες με σπανάκι και κιμά

tzoulitsa @tzoulitsa

#ποδιά2026
Δυστυχώς, δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία με το φαγητό ψημένο

Υλικά

4 μερίδες

14κρέπες
500 γρμ.σπανάκι πλυμένο και στιμμένο
250 γρμκιμά
1 μάτσοφρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 μάτσοάνηθο
1/2 κούπαελαιόλαδο
200 γρμ.φέτα τριμμένη
300 γρμ.γκούντα τριμμένη
2αυγά
Αλατοπίπερο
1 μεγάληκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο τον κιμά, το κρεμμυδάκι και το σπανάκι με τη σειρά που τα έγραψα.
2

Προσθέτουμε τα τυριά κρατώντας λίγη γκούντα για από πάνω και το αλατοπίπερο αφού κατεβάσουμε την κατσαρόλα από το μάτι.
3

Προσθέτουμε τα αυγά και τον άνηθο.
4

Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις κρέπες.
5

Τις τοποθετούμε στο ταψί.
6

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε το τριμμένο τυράκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή περίπου ώρα.