👩‍🍳Mi goreng

Name: 👩🍳Mi goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pek mi kuning- Bilas bersih; 1 cawan isi ayam- hiris kecil; 1/2 sb bawang putih cincang; 1 sb bawang besar kisar; 1 sb cili pes; 2 biji telur; 4 sb sos mee mamak Nona; 1 sb sos cili/ sos tomato; 1 sb sos tiram; 2 sb kicap manis; 1/2 sb serbuk pati ayam; 1/2 st cukup rasa; 1/4 st Garam; 1/2 sb gula; 1 cawan taugeh; 1 cawan kubis ricik; 1 cawan kucai potong 1”; 1 sb jus limau kasturi; 3 sb minyak masak; 1 sb bawang goreng; 1/2 tangkai cili merah- hiris serong; 3 helai daun salad; 1/4 batang timun- hiris nipis

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Week 7
Tema Minggu 7: Pagi-Pagi Dah Sedap!

Mi goreng untuk sarapan pagi ini. Seperti biasa jika goreng mi, sayur wajib letak ialah taugeh dan kucai. Boleh juga nak tambah kubis, tomato buah dan sawi pakchoy supaya mi lebih meriah dengan sayur. Perencah pula guna isi ayam. Kadang-kadang guna udang dan daging. Semua bergantung kepada stok bahan yang ada didalam peti sejuk.

#CookpadApron2026
#PagiPagiDahSedap

2732/3K
78/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Week 7
Tema Minggu 7: Pagi-Pagi Dah Sedap!

#CookpadApron2026
#PagiPagiDahSedap

2732/3K
78/2026

Baca lagi

👩‍🍳Mi goreng

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Week 7
Tema Minggu 7: Pagi-Pagi Dah Sedap!

#CookpadApron2026
#PagiPagiDahSedap

2732/3K
78/2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Week 7
Tema Minggu 7: Pagi-Pagi Dah Sedap!

#CookpadApron2026
#PagiPagiDahSedap

2732/3K
78/2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

5 orang

1 pekmi kuning- Bilas bersih
1 cawanisi ayam- hiris kecil
1/2 sbbawang putih cincang
1 sbbawang besar kisar
1 sbcili pes
2 bijitelur
Bahan sos:
4 sbsos mee mamak Nona
1 sbsos cili/ sos tomato
1 sbsos tiram
2 sbkicap manis
Bahan lain:
1/2 sbserbuk pati ayam
1/2 stcukup rasa
1/4 stGaram
1/2 sbgula
1 cawantaugeh
1 cawankubis ricik
1 cawankucai potong 1”
1 sbjus limau kasturi
3 sbminyak masak
Hiasan:
1 sbbawang goreng
1/2 tangkaicili merah- hiris serong
3 helaidaun salad
1/4 batangtimun- hiris nipis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan.
2

Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili pes sehingga naik bau dan pecah minyak.
Kemudian masukkan isi ayam. Kacau rata. Biar ayam berubah putih. Masukkan bahan sos. Tambah sedikit air jika perlu. Gaul rata. Tambah serbuk pati ayam, gula, garam dan cukup rasa. Gaul rata.
3

Kemudian masukkan mi. Gaul rata. Masukkan sayuran. Gaul rata.
4

Pecahkan telur. Biar seketika, hancurkan telur dan gaul rata dengan mi. Sesuaikan rasa, jika perlu tambah kicap. Tambah jus limau kasturi. Teruskan goreng sehingga mi mesra dengan semua bahan. Tutup api. Siap!
5

Sedia dihidangkan. Hias dengan daun salad, timun, cili merah, hirisan limau nipis dan taburan bawang goreng.