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レンジで一品、きのこオイスター煮
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レンジで一品、きのこオイスター煮-レシピのメイン写真

レンジで一品、きのこオイスター煮

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

しめじ、舞茸、ひらたけ、椎茸、エリンギ、、、お好みで◎

写真は平茸とシメジ+αで胡麻と万ネギ

しめじ、舞茸、ひらたけ、椎茸、エリンギ、、、お好みで◎

写真は平茸とシメジ+αで胡麻と万ネギ

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レンジで一品、きのこオイスター煮

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

しめじ、舞茸、ひらたけ、椎茸、エリンギ、、、お好みで◎

写真は平茸とシメジ+αで胡麻と万ネギ

しめじ、舞茸、ひらたけ、椎茸、エリンギ、、、お好みで◎

写真は平茸とシメジ+αで胡麻と万ネギ

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材料

  • お好みの、きのこ 2パックほど
  • 砂糖 小さじ2 (6g)
  • 酒 小さじ2 (5g)
  • 醤油 小さじ1 (6g)
  • オイスターソース 大さじ1 (18g)
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    キノコは割いたり石づきを除いてスライスするなど食べやすいサイズにする

  2. 2

    耐熱容器にキノコを入れ、調味料をかけていく

  3. 3

    ラップをしてレンジ600wで3分加熱する

  4. 4

    混ぜ合わせて再度ラップをし、1〜2分加熱する

  5. 5

    そのまま1〜2分おいて馴染ませる

コツ・ポイント

お好みでゴマ油やゴマをプラスしても◎

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/05/15 09:43に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

煮物 キノコ 酒

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