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えびとスナップエンドウのタルタルサラダ
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えびとスナップエンドウのタルタルサラダ-レシピのメイン写真

えびとスナップエンドウのタルタルサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

春らしいスナップエンドウのサラダ♡
コクうまタルタルソースでえびと一緒に和えました。

プリプリのえびにシャキッと食感のスナップエンドウが美味しい♪
おしゃれで食卓を華やかにしてくれるサラダです。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

春らしいスナップエンドウのサラダ♡
コクうまタルタルソースでえびと一緒に和えました。

プリプリのえびにシャキッと食感のスナップエンドウが美味しい♪
おしゃれで食卓を華やかにしてくれるサラダです。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

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えびとスナップエンドウのタルタルサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

春らしいスナップエンドウのサラダ♡
コクうまタルタルソースでえびと一緒に和えました。

プリプリのえびにシャキッと食感のスナップエンドウが美味しい♪
おしゃれで食卓を華やかにしてくれるサラダです。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

春らしいスナップエンドウのサラダ♡
コクうまタルタルソースでえびと一緒に和えました。

プリプリのえびにシャキッと食感のスナップエンドウが美味しい♪
おしゃれで食卓を華やかにしてくれるサラダです。

ゆで卵は刻む必要なし！
つぶしながら混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ。

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材料

2人分
  • むきえび 100g
  • スナップエンドウ 100g
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 小さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、塩を入れた湯でを1分～1分半ほど茹で、水気を切って斜め半分に切る。
    ※湯は捨てない。

    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方1写真
    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方1写真
  2. 2

    スナップエンドウを茹でた後の湯で、むきえびを1分ほど茹で、ザルにあげて水気を切る。

    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵をつぶしながら、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、粉チーズ、レモン汁、砂糖、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。

    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方3写真
  4. 4

    スナップエンドウ、むきえびを加えて和える。

    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方4写真
  5. 5

    おしゃれで美味しい♡

    • えびとスナップエンドウのタルタルサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・ゆで卵のつぶし加減はお好みで調整してください。
・えび、スナップエンドウの水気はしっかり切りましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/05/16 08:43に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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サラダ ゆで卵 スナップエンドウ 剥きエビ ヨーグルト

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