◯を合わせて、電子レンジ600wで30秒加熱し、粗熱を取る。

きゅうりは薄切りにして、一つまみ（分量外）の塩を振って、塩揉みしておく。10分くらい。

じゅんさいは洗って水気を切る。

◯にじゅんさいとよく絞ったきゅうりを入れて混ぜて、
冷蔵庫で30分ほど寝かす。

この間に梅干しを叩いておく。

器に4を盛り付け、梅干しをのせる。
出来上がり。

※献立例

※使ったじゅんさいはこちら。