オイルでしっとり♪米粉チョコバナナケーキ
蜂蜜を入れることで、生地がしっとり仕上がります🍯
蜂蜜を使わない場合は、同量の砂糖で代用できます(*ˊ˘ˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
~下準備~ 型にクッキングシートを敷き、バナナを半月切りにする(手でちぎっても👌🏻)オーブンを180℃に予熱する
- 2
バナナ(潰す用)をボウルに入れて泡立て器で潰し、そこに砂糖、蜂蜜を入れて混ぜる
-
- 3
卵、油を入れよく混ぜる
-
- 4
米粉とアーモンドプードルを入れ粉気が無くなるまでよく混ぜたら、ベーキングパウダーを入れてさらによく混ぜる
-
- 5
ゴムベラに持ち替え、④の生地に半月切りにしたバナナとチョコチップを入れ、バナナを潰さないように混ぜる
-
- 6
型に生地を流し入れ、お好みでチョコチップを乗せる
- 7
180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く 焦げそうな時はアルミホイルを被せる
- 8
10分程焼いたところで真ん中にナイフ等で切り込みを入れると綺麗に膨らむ
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