Jangan tempe kulit melinjo - sambal goreng

Name: Jangan tempe kulit melinjo - sambal goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit melinjo; 1/2 papan tempe; 100 gr udang kecil kupas kulit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 biji cabe merah; 6 biji cabe hijau rawit; 500 - 700 ml santan; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas / seruas jari; secukupnya minyak unt menumis; 1 buah tomat

Ibu Imbi @ImbiKitchen

Pamulang

Penasaran sama olahan kulit melinjo yg ini. Krn biasanya cuma ditumis doang

Lebih banyak

Jangan tempe kulit melinjo - sambal goreng

Ibu Imbi @ImbiKitchen

Pamulang

Penasaran sama olahan kulit melinjo yg ini. Krn biasanya cuma ditumis doang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

250 grkulit melinjo
1/2 papantempe
100 grudang kecil kupas kulit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 bijicabe merah
6 bijicabe hijau rawit
500 - 700 mlsantan
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas / seruas jari
secukupnyaminyak unt menumis
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Haluskan bawang merah putih dan cabe merah tomat.
2

Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan udang sampe berubah warna.
3

Masukkan santan rebus, sesekali diaduk agar tidak pecah.
4

Masukkan bumbu tambahan gula merah garam daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga wangi
5

Masukkan tempe dan kemudian kulit melinjo. Masak hingga tanak/ kulit melinjo lunak.
6

Sudah mendidih matikan api. Masukkan cabe rawit hijau. Selamat mencoba