簡単！牛こま肉と新玉ねぎの旨塩煮
meru103 @cook_40064539
牛切り落とし肉や牛こま切れ肉とたっぷりの新玉ねぎを使った、塩煮込みです。
カレーやハッシュドビーフ以外の美味しい食べ方や、新玉ねぎの大量消費レシピを探している人におすすめです。
味付けはシンプルですが、新玉の甘みと牛肉の旨味、にんにくがきいた極上スープでご飯が進むおかずに。
フライパンひとつ（ワンパン）で15分でできるので忙しい日の時短夜ご飯にも！
簡単！牛こま肉と新玉ねぎの旨塩煮
牛切り落とし肉や牛こま切れ肉とたっぷりの新玉ねぎを使った、塩煮込みです。
カレーやハッシュドビーフ以外の美味しい食べ方や、新玉ねぎの大量消費レシピを探している人におすすめです。
味付けはシンプルですが、新玉の甘みと牛肉の旨味、にんにくがきいた極上スープでご飯が進むおかずに。
フライパンひとつ（ワンパン）で15分でできるので忙しい日の時短夜ご飯にも！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを8mm厚さのくし切りにする。にんにくはスライスする。
- 2
フライパンに、にんにくとサラダ油小さじ2を入れて弱火にかけて、こんがりするまで焼く。（油に香りを移す）
- 3
玉ねぎを敷き詰める様に入れて、入れて蓋をして中弱火で3分蒸し焼きにする。
こんがり焦げ目がつくまで。 -
- 4
蓋を取り、玉ねぎをひっくり返してまた蓋をし、2分煮る。
- 5
玉ねぎを端に寄せて、牛肉を加えてさっと炒める。
- 6
煮込み調味料の材料を加え、蓋はせずに3分ほど煮る。味見して薄ければ塩を少し足してください。
-
- 7
仕上げにごま油を回しかけ、皿に盛り、あれば万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
新玉ねぎは大きめに切り、じっくり焦げ目をしっかりつけて焼く。
普通の玉ねぎでも作れます。その場合は玉ねぎを焼いた後、水を大さじ3程入れて蓋をして3分蒸し焼きにし火を通してから牛肉を炒めてください。牛肉と一緒に長く煮込むと肉が固くなります。
つくれぽ
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上／閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上／閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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