キムチ豆腐

キムチ豆腐

宮田小豆 @cook_40154997

簡単でおいしく、呑み過ぎなければ身体にも良い、気に入りのつまみです。

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宮田小豆 @cook_40154997

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁
キムチ 45g
ごま油大さじ1/2
醤油小さじ1

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作り方

1

豆腐は軽く水切りします。パックの短辺１箇所を、包丁を立てて切り、20分ほど立てかけておけばOK。
2

水切りした豆腐をお皿に乗せ、４等分に切ります。
3

キムチを上に乗せ、ごま油を上から垂らします。
4

さらに上から醤油を垂らします。

コツ・ポイント

豆腐は「本にがり絹」(とうふ処三河屋)、キムチは「プチ　こくうまキムチ」（東海漬物）がお気に入りです。

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