チヌ釣りの名人曰く「フライが旨い❢」私曰く「グレのフライが旨い❢」という事でフライにしたらチヌは上品。旬の大きなグレは脂のりのり旨味が強くてめちゃ旨い❢手に入ったらフライよフライ❢バッター液でなく昔からの作り方で軽い衣のフライがオススメです。