作り方
- 1
赤玉ねぎは薄切りにし、15分水にさらす。
- 2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、洗う。
- 3
きゅうりは細切りにする。
- 4
赤玉ねぎの水気を切り、野菜をボウルに入れる。
- 5
マヨネーズ、牛乳、ポッカレモン、アンチョビペースト、にんにくチューブ、粉チーズ、胡椒でドレッシングを作る。
- 6
にんにくは薄切り、ベーコンは細かく切る。
- 7
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め香りが出たらベーコンを加え炒める。
- 8
炒めたにんにくとベーコンを油ごと野菜のボウルに加え混ぜる。
- 9
ドレッシングを加え全体を混ぜる。
- 10
器に盛り、仕上げに粗挽き胡椒をふる。
コツ・ポイント
ベーコンはカリッと焼くと、食感が良くなります。
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