苺を5 等分にす切り、こしあんに苺を包む。

600wのレンジで2分加熱し、レンジから取り出す。

耐熱容器に白玉粉、上白糖を入れ、混ぜる。それから水を加え、混ぜる。

③をヘラで混ぜる。③、④を2回繰り返したら、かたくり粉をバットに敷き、かたくり粉を上にまぶす。長方形に広げてカットする。

カットしたら、①を包む。