Pepes Ayam 'Malas'

Name: Pepes Ayam 'Malas'
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ayam; 3 ikat daun kemangi; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabai merah; 2 butir Kemiri; 1 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; secukupnya Daun pisang; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdm Minyak goreng

Nur C. Fitriana @nurcf

Pepes ayam khusus untuk buibu pemalas macam akyuu wkwk

Bungkus satu-persatu lebih baik yaa buibuu 🙈🙈

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Depok

Pepes ayam khusus untuk buibu pemalas macam akyuu wkwk

Bungkus satu-persatu lebih baik yaa buibuu 🙈🙈

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Pepes Ayam 'Malas'

Nur C. Fitriana @nurcf

Pepes ayam khusus untuk buibu pemalas macam akyuu wkwk

Bungkus satu-persatu lebih baik yaa buibuu 🙈🙈

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Depok

Pepes ayam khusus untuk buibu pemalas macam akyuu wkwk

Bungkus satu-persatu lebih baik yaa buibuu 🙈🙈

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 gAyam
3 ikatdaun kemangi
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabai merah
2 butirKemiri
1 cmKunyit
1 cmJahe
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
secukupnyaDaun pisang
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, dan jahe.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk rata, beri garam dan gula, tumis sebentar saja. Matikan api, masukkan daun kemangi aduk sebentar.
4

Siapkan wadah tahan panas, lapisi dengan daun pisang. Susun bahan aromatik di atas daun pisang sebagai dasar.
5

Tuang ayam berbumbu ke dalam wadah, tata lagi bahan aromatik diatas ayam.
6

Tutup permukaan dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan!