アボカドとしらすをたっぷり使った、朝ごはんにもおすすめの丼レシピ。
しらすのうま味にアボカドのなめらかなコク、生のズッキーニの食感がよく合います。

味付けはいたってシンプル。
爽やかな風味で朝でも重くなく、すっきりと食べられるのが魅力です。

しらすからたんぱく質やカルシウム、アボカドから食物繊維や良質な脂質が摂れるため、栄養バランスを意識した日にもぴったり。
ズッキーニのみずみずしさが加わり、食感にも変化が生まれます。

仕上げに海苔をのせれば香りとうま味がさらにアップ。
火を使わずに作れるので、忙しい日の朝でも手軽に準備できます。
簡単なのに満足感があり、一日の始まりに嬉しい一品です。