アプリでひらく作り方
- 1
大きめフライパンに水をはって小さじ1の塩いれて沸かす。
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- 2
きのこは1cmないくらいのスライス。ヒラタケはちぎる。
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- 3
ブロックベーコンは厚め5mm×5mmくらいの細切りというかスティック切り。
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- 4
大きめフライパンにオリーブオイルを大さじ1ずつ別々にいれて中強火、それぞれでニンニクとベーコンを炒める。
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- 5
2分半くらい炒めてちょい焦げになったら合わせてキノコをドバっといれて炒める。香ばしさが出るようしっかりめに炒める。
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- 6
弱火にして唐辛子ひとつまみ、昆布だしとほんだしを小さじ1/3ずつ、醤油大1、酒大1、みりん大1いれて合わせる。
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- 7
←は置いといてパスタを表示-1分茹でる。
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- 8
ソースを再び火にかけてパスタをソース側にいれてゆで汁大さじ1.5いれて合わせて仕上げオリーブオイルちょろして完成！
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- 9
味変ぽん酢おすすめ。
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コツ・ポイント
おすきなキノコはひらたけ、しいたけ、エリンギなどです。
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