Gulai Kikil Sapi
Selasa 02 - 06 - 2026 ...
Dimoment hari raya idul adha ini ada posbar olahan daging kurban, tapi berhubung gak punya daging kurban, akhirnya demi gak bolos posbar jadinya beli kikil sapi dan dimasak gulai aja biar ada yang bantuin ngabisin...he...he...
Masaknya cuma kikil sapi aja yang masih termasuk bagian dari hewan kurban.
Dan bener aja begitu mateng, selesai dipoto ala kadarnya udah ada yang langsung ambil nasi anget, karena waktu itu sekalian bikin sambal ijo, jadi deh ala² masakan Padang gitu tinggal daun singkong rebus nya yang belum ada...
Gulai Kikil Sapi
Selasa 02 - 06 - 2026 ...
Dimoment hari raya idul adha ini ada posbar olahan daging kurban, tapi berhubung gak punya daging kurban, akhirnya demi gak bolos posbar jadinya beli kikil sapi dan dimasak gulai aja biar ada yang bantuin ngabisin...he...he...
Masaknya cuma kikil sapi aja yang masih termasuk bagian dari hewan kurban.
Dan bener aja begitu mateng, selesai dipoto ala kadarnya udah ada yang langsung ambil nasi anget, karena waktu itu sekalian bikin sambal ijo, jadi deh ala² masakan Padang gitu tinggal daun singkong rebus nya yang belum ada...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kikil lalu rebus dengan daun salam dan btg atas serai, rebus sebentar saja, karena kikil yang tebal lebih cepat empuk daripada kikil yang tipis. Buat bumbu halus, sangrai ketumbar, kemiri dan jinten hingga harum lalu haluskan bersama semua bahan bumbu halus yang lain, panaskan minyak lalu tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum
- 2
Masukkan kikil yang sudah direbus, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk rata
- 3
Masukkan juga kaldu bubuk, aduk rata dan didihkan, setelah mendidih masukkan santan instan
- 4
Aduk rata, cek rasa lalu masak hingga matang merata, angkat
- 5
Tuang ke mangkuk dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)