余ったカツで！旨味染みる激ウマ簡単かつ丼
nekonoko.922 @cook_60031305
前日の余ったトンカツが、玉ねぎをしっかり煮込むことで激ウマ変身する、大満足のかつ丼です！タレに玉ねぎの旨味が溶け込み、玉ねぎ自体にも味が染み込んでとっても美味しく仕上がります！
水と調味料の黄金比は、煮詰まる分まで計算されているので安心下さい♪
このレシピでカツは1枚半〜2枚まで対応可能で、ボリューム満点！ランチや、サッと済ませたい日の夕食にぜひ作ってみてください(^^♪
余ったカツで！旨味染みる激ウマ簡単かつ丼
前日の余ったトンカツが、玉ねぎをしっかり煮込むことで激ウマ変身する、大満足のかつ丼です！タレに玉ねぎの旨味が溶け込み、玉ねぎ自体にも味が染み込んでとっても美味しく仕上がります！
水と調味料の黄金比は、煮詰まる分まで計算されているので安心下さい♪
このレシピでカツは1枚半〜2枚まで対応可能で、ボリューム満点！ランチや、サッと済ませたい日の夕食にぜひ作ってみてください(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
トンカツは食べやすい大きさにカットして、玉ねぎは繊維にそって千切りにします。
- 2
フライパンに分量の水と切った玉ねぎ、☆の調味料を全て入れて中火にかけます。
-
- 3
卵をボールに割入れといておきます。
- 4
玉ねぎがペタペタになりタレの味がしみるまで煮込みます。（6～7分）
- 5
玉ねぎにたれがしみたら、弱火にしてカツをならべます。
- 6
少し日を強めて❸の卵をかけ入れます。
- 7
蓋をして卵が固まれば完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎがペタペタになり、味がしっかり染みるまで6〜7分ほど煮込むのが美味しさののコツ！カツを入れたら卵をお好みの固さに仕上げて火を止めてください♪もちろん、揚げたてのカツで作っても美味しく仕上がります！
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