じゃがいもと人参のガレット

Name: じゃがいもと人参のガレット
Yield: おたまじゃくしの大きさ5〜6枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 300g; 人参 100g; クレイジーソルト 小さじ1; 油(今回はオリーブオイル) 適量

チェックのミニくま @cook_40054758

前にじゃがいもと人参のガレットを計らずに作ってみたら好評でした。レシピに残したく今回計り作ってみたら好評でしたのでレシピアップします。

じゃがいもと人参のガレット

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

おたまじゃくしの大きさ5〜6枚分

じゃがいも 300g
人参 100g
クレイジーソルト小さじ1
油(今回はオリーブオイル) 適量

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作り方

1

じゃがいもと人参は洗って皮を剥き、千切りにする。
2

ボウルに入れ、クレイジーソルトを加えてよく混ぜる。
3

フライパンに油を熱し、おたまじゃくし1杯分ずつ広げる。
4

フライ返しで押さえながら中火で5分焼く。
5

ひっくり返して、もう片面を3分焼く。
6

お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

小さめに作るとひっくり返しやすいです。じゃがいもと人参の合計が400gになる様にしてみてください。人参の割合が増えるとパラパラになるので、粉類を入れると良いです。フライパンはコーティングしてないものが良いかもしれません。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2026/06/06 10:49に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

このレシピのキーワード

ガレットにんじんじゃがいも

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