Rawon (Frozen)
Pengalaman menyimpan daging kurban dalam kondisi mentah biasanya lama tersimpan. Kali ini mau coba buat matang saja dan disimpan tercetak dalam porsi kecil biar mudah dipanaskan. Rawon jelas pilihan utama!
Rawon (Frozen)
Pengalaman menyimpan daging kurban dalam kondisi mentah biasanya lama tersimpan. Kali ini mau coba buat matang saja dan disimpan tercetak dalam porsi kecil biar mudah dipanaskan. Rawon jelas pilihan utama!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dalam air mendidih selama 5-10 menit, buang airnya dan ganti dengan air baru. Rebus hingga daging cukup empuk.
- 2
Masukkan bumbu rawon instan. Masak hingga bumbu meresap memakai api kecil.
- 3
Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Aduk lalu matikan api dan tunggu sampai dingin sebelum menutup panci. Tips: masak 16 jam sebelum dikonsumsi, biarkan dalam panci tertutup ketika sudah dingin, panaskan ketika akan dikonsumsi.
- 4
Buat tempe pelengkap: haluskan bawang putih, kemiri dan garam lalu tambahkan air. Marinasi tempe yang sudah dipotong dan disayat tipis minimal 5 menit. Goreng dalam minyak panas di api sedang.
- 5
Pisahkan rawon yang akan dibekukan dalam cetakan silikon. Masukkan freezer dan keluarkan ketika akan dikonsumsi. Sajikan rawon dengan semua bahan pelengkap dan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar