【減塩レシピ】キャベツの甘酢あえ

Name: 【減塩レシピ】キャベツの甘酢あえ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カットキャベツ（千切り） 2袋（300グラム）; 減塩かに風味かまぼこ 6本; 酢 大さじ2; 減塩白だし 大さじ1; 砂糖 大さじ2分の1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
１人分　エネルギー35kcal　たんぱく質1.9g　脂質0.2g　炭水化物6.8g　食物繊維1.4g　食塩相当量0.4g
※100mlあたり塩分6.7g（大さじ1(15ml)あたり1.0g）の減塩白だし、100gあたり塩分1.1gの減塩かに風味かまぼこを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】キャベツの甘酢あえ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩食品を使った減塩レシピです。

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材料

4人分

カットキャベツ（千切り） 2袋（300グラム）
減塩かに風味かまぼこ 6本
以下A
酢大さじ2
減塩白だし大さじ1
砂糖大さじ2分の1

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作り方

1

キャベツを耐熱のポリ袋に入れ、袋の口を軽くしばって電子レンジで加熱し、冷まして水気をきる。
2

（耐熱容器に入れ、ラップをして加熱してもOK。500ワットで3分〜様子を見て調整）
3

①にさいた減塩かに風味かまぼこ、Aを混ぜて、完成！

コツ・ポイント

減塩食品を使用したレシピです♪酢の酸味も活用しています。また、キャベツを加熱することでカサが減って食べやすくなります。
駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2026/06/24 07:00に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

キャベツカニカマ

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