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油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き
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油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き-レシピのメイン写真

油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

塩控えめ、コショウとカルダモンの隠し味と、レモン塩で油なし調理。フタをして、蒸し焼きになり中まで火が通るが、最後にフタをとって出てくる水分をとばしてください。

塩控えめ、コショウとカルダモンの隠し味と、レモン塩で油なし調理。フタをして、蒸し焼きになり中まで火が通るが、最後にフタをとって出てくる水分をとばしてください。

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油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

塩控えめ、コショウとカルダモンの隠し味と、レモン塩で油なし調理。フタをして、蒸し焼きになり中まで火が通るが、最後にフタをとって出てくる水分をとばしてください。

塩控えめ、コショウとカルダモンの隠し味と、レモン塩で油なし調理。フタをして、蒸し焼きになり中まで火が通るが、最後にフタをとって出てくる水分をとばしてください。

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材料

2人分
  • チキン 7切れ
  • 豚とんかつ用(小ぶり) 2枚
  • 塩 少々、控えめ
  • コショウ 適量
  • カルダモン(粉) 適量
  • 塩レモン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料 油も水も使わない

    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    コールドスタート、フライパンに肉を敷き詰める。

    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    塩少々、コショウ、カルダモン、塩レモンをかける

    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    火をつけて焼く

  5. 5

    ひっくり返してフタをする。

    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    フタをとって、水分を飛ばす。食卓で、各自、取り皿にとった後で、お好みで、醤油をちょっと風味付けに垂らしてもよい。

    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方6写真
    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方6写真
    • 油なし、簡単、お肉、塩レモン蒸し焼き作り方6写真

コツ・ポイント

塩レモンとカルダモンが美味しさの鍵!塩レモンの塩味があるので、最初の塩は控えめに。無しでも。

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さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
2026/09/06 09:48に公開
香川県高松市
こんにちは😃 アートとうどんの香川県で通訳ガイドをしています。めちゃ簡単でめちゃ美味しいものができた時、ここに載せてます。忙しい皆さまにも役立てていただければ嬉しいです!つくれぽ、励みになるのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鶏肉 カルダモン

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