Ikan Kembung Pipih Balado

Name: Ikan Kembung Pipih Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs ikan kembuh pipih; 1 jeruk nipis; bumbu halus:; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 1 kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya garam; sambalado; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe merah keriting; 4 cabe rawit merah; 1 tomat merah; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap

Fahdini Sofyan @cook_7292857

Pengalaman pertama masak ikan kembung.. (Emang jarang ngolah ikan juga sih hahaha) soalnya si kang suami picky banget kalau soal ikan.. Tapi alhamdulillaaah ikan nya enak si kang suami doyan banget sampe habis 3 ikan 😂😋

Selamat mencoba Bunda Bunda sekalian..

Lebih banyak

Ikan Kembung Pipih Balado

Fahdini Sofyan @cook_7292857

Selamat mencoba Bunda Bunda sekalian..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pcsikan kembuh pipih
1jeruk nipis
bumbu halus:
3bawang putih
3bawang merah
1kemiri
1 sdtketumbar
secukupnyagaram
sambalado
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe merah keriting
4cabe rawit merah
1tomat merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang insang Dan is perutnya.. peraskan jeruk nipis.. tunggu 3menit lalu bilas hingga bersih..
2

Taburkan garam lalu balurkan ikan dengan bumbu halus.. Simpan di kulkas 10-15 menit
3

Panaskan minyak.. Goreng ikan sampai garing lalu tiriskan
4

Blender semua bahan untuk sambalado.. Panaskan minyak goreng sambal hingga matang atau sampai bau langunya hilang tambahkan gula,garam dan penyedap.. Oiya kalau mau wangi kasih daun jeruk 2lembar.. (Tadi saya lupa pakai hehe) koreksi rasa.. Jika semuanya sudah oke matikan kompor aduk ikan dan sambaldo bersamaan.. Sajikan.. Ikan kembung pipih siap sisajikan 😋😋