Dendeng Batokok

Name: Dendeng Batokok
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging sapi has luar; 500 ml Air kelapa; 1 batang daun serai, geprek; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 10 buah Cabai merah keriting; 5 butir Bawang merah; 2-3 lembar daun jeruk; 2 sdm Minyak goreng

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Dendeng Batokok

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Bismillaah...

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

250 gDaging sapi has luar
500 mlAir kelapa
1 batangdaun serai, geprek
3 siungBawang putih
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
10 buahCabai merah keriting
5 butirBawang merah
2-3 lembardaun jeruk
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sapi dengan air kelapa, bawang putih, serai, garam, dan merica hingga empuk.
2

Angkat daging, tiriskan, lalu pukul-pukul hingga pipih. Kemudian goreng daging sebentar.
3

Haluskan cabai dan bawang merah, tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Baru tambahkan daging aduk sebentar.
4

Siap disajikan 🥰✨