Setup Makaroni Khas Solo

Name: Setup Makaroni Khas Solo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram makaroni; 1 butir telur ayam; 1 buah bawang bombay; 250 gram dada ayam ( rebus, potong dadu ); 1 sdt mentega / margarine; 250 ml susu cair; secukupnya garam; 50 ml kaldu ayam ( bisa pake air rebusan dada ayam ); 3 buah sosis ayam ( potong sesuai selera ); secukupnya keju untuk taburan bila suka; 1 sdt minyak goreng; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 biji pala

Yunika Ratna Ratna @yunikaratna

Gresik Jawa Timur Indonesia

Ini adalah masakan khas kota Solo.. Sekilas seperti masakan pasta dari Itali.. konon katanya, makanan ini sering disajikan pada acara-acara keraton Solo dan sangat digemari para Bangsawan.. Sekarang banyak disajikan pada acara arisan, khitanan ato pernikahan.. Rasanya gurih.. dan cara membuatnya jg mudah.....

Lebih banyak

Setup Makaroni Khas Solo

Yunika Ratna Ratna @yunikaratna

Gresik Jawa Timur Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grammakaroni
1 butirtelur ayam
1 buahbawang bombay
250 gramdada ayam ( rebus, potong dadu )
1 sdtmentega / margarine
250 mlsusu cair
secukupnyagaram
50 mlkaldu ayam ( bisa pake air rebusan dada ayam )
3 buahsosis ayam ( potong sesuai selera )
secukupnyakeju untuk taburan bila suka
1 sdtminyak goreng
bumbu halus :
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 bijipala

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus makaroni dengan air yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Rebus hingga setengah matang. Tiriskan.
2

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga agak layu. Tuang air kaldu. Tunggu hingga mendidih.
3

Setelah mendidih tambahkan potongan dada ayam dan susu cair. Jaga susu agar tidak pecah. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
4

Setelah mendidih lagi masukkan kocokan telur ayam dan potongan sosis ayam.
5

Angkat dan sajikan dengan taburan keju diatasnya jika suka. Happy Cooking <3