Tumis iga pedas manis

Name: Tumis iga pedas manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Iga sapi; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkoas/laos; sedikit jahe; 5 biji bawang putih; 3 biji bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 3 biji cabe merah panjang; 3 biji cabe rawit merah orange; secukupnya kecap manis; secukupnya minyak goreng utk menumis; 2 centong air kaldu sayur; secukupnya garam; sedikit gula; 1/2 sdt lada

munil @munil72

Bekasi

Gara2 bosen kalau masak iga selalu di bakar. Jadilah buat iga nya di tumis deh.. Allhamdulillah laris manis..

Lebih banyak

Tumis iga pedas manis

munil @munil72

Bekasi

Gara2 bosen kalau masak iga selalu di bakar. Jadilah buat iga nya di tumis deh.. Allhamdulillah laris manis..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

250 gramIga sapi
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkoas/laos
sedikitjahe
5 bijibawang putih
3 bijibawang merah
1/2 buahbawang bombay
3 bijicabe merah panjang
3 bijicabe rawit merah orange
secukupnyakecap manis
secukupnyaminyak goreng utk menumis
2 centongair kaldu sayur
secukupnyagaram
sedikitgula
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air, iga sapi, daun salam, laos, jahe, daun jeruk, lada dan garam ke dalam panci presto selama 30menit. (presto lebih cepat empuk)
2

Setelah iga empuk, ambil tiriskan lalu potong kecil (selera).
3

Iris2 bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe2.
4

Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih, bawang merah, cabe2, setelah harum masukkan iga sapi aduk rata. Lalu masukkan garam, lada, gula, kecap, royco dan aduk rata. Setelah itu masukkan air kaldu aduk rata. Sampai bumbu, air merasap.
5

Siap dihidangkan. Selamat mencoba bunda cantik.