CurryPuff (Pastel Singapur) (1247)

Name: CurryPuff (Pastel Singapur) (1247)
Yield: 30 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein sedang; 60 gr margarine; 130 ml air; 1/2 sdt garam; 150 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr mentega pastry; 50 gr mentega putih; 2 sdm tepung beras; 500 gr kentang; 350 gr wortel; 100 gr ayam rebus, suwir2 / chopper; 2 btg daun bawang; 1/2 bh bawang bombay; 2 sdt bumbu kari instan (me : kari Jepang; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm margarine; 3 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 2-3 butir telur rebus

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Ini adalah camilan salah satu bakulan aku...buatnya butuh kesabaran yg luar biasa...rasanya enak kulitnya kress isiannya dgn citarasa bumbu kari..

Aku cs resep mba @Riens_Putri yg aku modif sesuai dgn selera aku...Trims ya mba inspirasi resepnya...

#SEABlingsunite
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookiesPlesiran_Asean26
#CookpadApron2026AtiAgusSapto

Ini adalah camilan salah satu bakulan aku...buatnya butuh kesabaran yg luar biasa...rasanya enak kulitnya kress isiannya dgn citarasa bumbu kari..

Aku cs resep mba @Riens_Putri yg aku modif sesuai dgn selera aku...Trims ya mba inspirasi resepnya...

#SEABlingsunite
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookiesPlesiran_Asean26
#CookpadApron2026AtiAgusSapto

Lebih banyak

CurryPuff (Pastel Singapur) (1247)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Ini adalah camilan salah satu bakulan aku...buatnya butuh kesabaran yg luar biasa...rasanya enak kulitnya kress isiannya dgn citarasa bumbu kari..

Aku cs resep mba @Riens_Putri yg aku modif sesuai dgn selera aku...Trims ya mba inspirasi resepnya...

#SEABlingsunite
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookiesPlesiran_Asean26
#CookpadApron2026AtiAgusSapto

Ini adalah camilan salah satu bakulan aku...buatnya butuh kesabaran yg luar biasa...rasanya enak kulitnya kress isiannya dgn citarasa bumbu kari..

Aku cs resep mba @Riens_Putri yg aku modif sesuai dgn selera aku...Trims ya mba inspirasi resepnya...

#SEABlingsunite
#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookiesPlesiran_Asean26
#CookpadApron2026AtiAgusSapto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt

30 bh

Bahan A :
300 grtepung terigu protein sedang
60 grmargarine
130 mlair
1/2 sdtgaram
Bahan B :
150 grtepung terigu protein sedang
50 grmentega pastry
50 grmentega putih
2 sdmtepung beras
Bahan isian :
500 grkentang
350 grwortel
100 grayam rebus, suwir2 / chopper
2 btgdaun bawang
1/2 bhbawang bombay
2 sdtbumbu kari instan (me : kari Jepang
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
2 sdmmargarine
Bumbu halus :
3 bhbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan lainnya :
2-3 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 mnt

1

Buat isinya : panaskan margarine tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus dan bumbu kari masak hingga harum dan matang.
2

Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam, kentang dan wortel. Tambahkan air smp semua bahan setengah terendam. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk. Test rasa.
3

Setelah hampir susut masukkan potongan daun bawang. Masak hingga benar2 susut dan kering. Tunggu hingga dingin
4

Buat kulitnya. Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata. Istirahatkan 15 mnt.Bulat2kan masing2 18 gr. Sebanyak 15;bh. Sisa kan adonannya
5

Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata. Bulat2kan masing2 17 gr
6

Ambil adonan A, pipihkan isi dgn adonan B, lipat amplop.
7

Pipihkan kembali, gulung.
8

Pipihkan gulungan, kemudian gulung..Lakukan hingga adonan habis. Simpan gulungan dalam plastik kemudian masukkan wadah tertutup.
9

Ambil 1 gulungan bagi 2. Pipihkan. Bagian potongannya letakan dibawah. Ambil sisa adonan kira2 10 gr. Pipihkan juga. Letakan diatas adonan motif. Pipihkan kembali. Beri isian
10

Lipat, rekatkan pinggirnya kemudian pilin. Lakukan hingga adonan habis.
11

Panaskan minyak, goreng Currypuff harus terendam. Sajikan dgn cabe rawit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

pada 08 Agustus 2026 19.10

Cikupa, Tangerang, Banten

Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & Alumni karyawan PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

08 Agustus 2026 19.43

👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Daun Bawang Gula Potato Ayam Telur Rebus Tepung Beras Tepung Terigu Protein Sedang Mentega Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya