40. Nasi Bakar Pindang Tongkol
Hidangan yang satu ini pasti akan bikin diet gagal total, bagaimana tidak? Dari aroma nasi yang smoky, bercampur dengan aroma ikan pindang tongkol yang disuwir dan daun kemangi, beuuuuh … ini namanya godaan iman. Makan sebungkus mana cukup? Sampai saat ini Nasi Bakar Pindang Tongkol masih menduduki peringkat teratas dalam menggagalkan diet kita. Tapi nggak apa apa ya, enak siih
40. Nasi Bakar Pindang Tongkol
Hidangan yang satu ini pasti akan bikin diet gagal total, bagaimana tidak? Dari aroma nasi yang smoky, bercampur dengan aroma ikan pindang tongkol yang disuwir dan daun kemangi, beuuuuh … ini namanya godaan iman. Makan sebungkus mana cukup? Sampai saat ini Nasi Bakar Pindang Tongkol masih menduduki peringkat teratas dalam menggagalkan diet kita. Tapi nggak apa apa ya, enak siih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan nasi, cuci pindang, bersihkan kepala dan durinya lalu goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering, lalu suwir kecil kecil
- 2
Siangi kemangi, petik daunnya saja lalu cuci bersih. Kemudian haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Panaskan 1 sdm minyak kelapa lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih, sampai matang, tapi tidak sampai kering. Setelah itu tuang ke atas nasi lalu aduk sampai rata. Sisihkan.
- 4
Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu tongkol sampai harum dan matang, kemudian aduk rata. Tambahkan kaldu ikan bubuk, lalu tes rasa.
- 5
Kalau sudah pas, masukkan daun kemangi, aduk rata, cukup sampai layu saja. Matikan api.
- 6
Siapkan daun pisang. Kemudian ambil wadah plastik yang berbentuk persegi panjang untuk nyetak nasi, lalu letakkan cabai rawit, timbun dengan ikan tongkol, tekan tekan agar memadat. Lalu masukkan nasi bawang di atasnya. Tekan tekan agar nasi padat. Bungkus lalu sematkan lidi.
- 7
Setelah itu panaskan grill pan, panggang nasi di atasnya, dibolak balik sampai keluar aroma smokynya. Kemudian angkat, hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar