Ayam bekaka manis

Name: Ayam bekaka manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 5 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 ruas salam digeprek; 1 Batang sereh; secukupnya air asam jawa; bahan dihaluskan :; 7 bwgmerah; 5 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdm gula merah; cabe rawit 5 biji (kl mau pedas bole ditambah)

Diandra Bebs @dayundria98

Bekasi

Waktu ada acara sama temen dibawain ayam ini dan ak suka iseng ak nanya resepnya dikasih dan taraaa..ini dia resep dr mba yanti ak modif dikit sesuai aku..ayam bekaka yg enak buat temen nasi nih 😉

Lebih banyak

Ayam bekaka manis

Diandra Bebs @dayundria98

Bekasi

Waktu ada acara sama temen dibawain ayam ini dan ak suka iseng ak nanya resepnya dikasih dan taraaa..ini dia resep dr mba yanti ak modif dikit sesuai aku..ayam bekaka yg enak buat temen nasi nih 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
5 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
2daun salam
3daun jeruk
1 ruassalam digeprek
1 Batangsereh
secukupnyaair asam jawa
bahan dihaluskan :
7bwgmerah
5bawang putih
3kemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
1 sdmgula merah
cabe rawit 5 biji (kl mau pedas bole ditambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dilumuri jeruk nipis dan garam secukupnya biarkan sktr 10 menit
2

Tumis bumbu hingga masak masukkan salam sereh laos daun jeruk tumis hingga harum masukkan ayam td aduk2 bentar masukkam air asem jawa dan tambahi air kecap manis, kecap asin dan saos tiram.
3

Setelah kuat menyusut dan matang angkat deh..bole dibakar dulu atau engga jg ga apa2 sih sama enaknya 😉